Dragon Boat festivali davomida mazali guruchli köftelarni tatib ko'ring

Dragon Boat festivali, shuningdek, Duanwu festivali sifatida ham tanilgan, oy taqvimining beshinchi oyining beshinchi kunida bo'lib o'tadigan an'anaviy xitoy bayramidir. Bu yil u 14 iyun kuni nishonlanadi. U 2000 yildan ortiq boy tarixga ega va bir nechta ajoyib urf-odatlar va tadbirlar bilan ajralib turadi. Ushbu festivalda eng sevimli an'analardan biri zongzi deb ham ataladigan mazali guruchli chuchvaralarni iste'mol qilishdir.

Ajdaho qayiq festivali qadimgi Xitoydan kelib chiqqan va mashhur shoir Qu Yuan bilan bog'liq. Qu Yuan urushayotgan davlatlar davrida shoir va davlat arbobi bo'lib, o'z vatani Chuga bag'ishlangan. Biroq, mamlakati dushman qo'liga o'tgach, umidsizlikdan o'zini Miluo daryosiga cho'kdi. Qu Yuanni hayratda qoldirgan va hurmat qilgan mahalliy xalq uni qutqarish uchun daryoga yugurdi, lekin juda kech edi. Baliq va yovuz ruhlar uning tanasini yutib yubormaslik uchun daryoga bambuk barglariga o'ralgan guruchli chuchvaralarni tashladilar.

Ajdaho qayiqlari festivali Qu Yuanning fidoyiligini xotirlash va yovuz ruhlarni yo'q qilish uchun nishonlanadi. Festival bir qancha urf-odatlar va tadbirlar, jumladan, ajdaho qayiqlari poygasi, guruchli chuchvara tayyorlash va eyish, rangli ipak iplar kiyish va o'tlar qoplarini osib qo'yish bilan tavsiflanadi. Bu odatlar omad keltiradi, yovuz ruhlardan himoya qiladi va salomatlikni mustahkamlaydi.

Dragon Boat festivalining diqqatga sazovor joylaridan biri guruchli chuchvarani iste'mol qilishdir. Glutinli guruchni bambuk barglariga har xil plomba bilan o'rash va keyin ularni qaynatish yoki bug'lash orqali tayyorlanadi. To'ldirishlar turli xil bo'lishi mumkin, mashhur tanlovlar, jumladan, cho'chqa go'shti, kashtan, qo'ziqorin va qizil loviya pastasi. Guruchli köfte nafaqat mazali, balki ramziy ma'noga ega. Piramida shakli ajdodlar an'analarini saqlab qolishni anglatadi, bambuk barglari esa yovuz ruhlarni qo'riqlaydi.

Dragon Boat festivali paytida oilalar va do'stlar guruchli köfte tayyorlash va baham ko'rish uchun yig'ilishadi. Bu bir-biringizni bog'lash va bir-biringizdan zavqlanish vaqti. Har bir oilada guruch pishiriqlarini tayyorlashning o'ziga xos retseptlari va usullari bo'lishi mumkin, bu an'anani saqlab qolish va avloddan-avlodga o'tkazish.

Dragon Boat festivali ruhiga muvofiq, HEBEI UNION FASTENERS CO., LTD. an'analarni nishonlaydigan va qabul qiladigan kompaniya. 1996 yilda HSU tomonidan tashkil etilgan kompaniya metall buyumlar va mos keladigan mashinalarni ishlab chiqarish va sotishga ixtisoslashgan. Tirnoqlar, shtapellar va mashinalar ishlab chiqaradigan o'z zavodlarimiz bilan biz turli sohalar uchun zarur bo'lgan yuqori sifatli mahsulotlarni taqdim etishga bag'ishlanganmiz.

Guruchli chuchvara kabi, bizning metall mahsulotlarimiz ham puxta ishlab chiqilgan va maqsadga xizmat qilish uchun yaratilgan. Biz mahsulotlarimiz sifatiga ustuvor ahamiyat beramiz va ularning eng yuqori standartlarga javob berishiga ishonch hosil qilamiz. Bizning mukammallikka sodiqligimiz bizga ishonchli va ishonchli yetkazib beruvchi sifatida obro' qozondi.

Biz “Ajdaho qayiqlari” festivalini nishonlar ekanmiz, u ifodalovchi qadriyatlar – birlik, an’ana va fidoyilik haqida ham fikr yuritamiz. Bu qadriyatlar kompaniyamizning axloqiy asosini tashkil etadi. Biz xodimlarimiz va mijozlarimiz o'rtasida birdamlik tuyg'usini rivojlantirishga, biznes amaliyotimizda an'anaviy qadriyatlarni saqlashga va mijozlarimizning ehtiyojlarini birinchi o'ringa qo'yib fidokorlikni qo'llab-quvvatlashga intilamiz.

Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, "Ajdaho qayiqlari" festivali an'ana va hamjihatlikni nishonlaydigan qadimgi Xitoy bayramidir. Ajdarho qayiq poygasi, rang-barang ipak iplar kiyish, guruchli chuchvara yasash va iste’mol qilish kabi tadbirlarda qatnashib, ajdodlarimizga hurmat bajo keltiramiz, yovuz ruhlardan saqlaymiz. HEBEI UNION FASTENERS CO., LTD. an'analarni qabul qilish, yuqori sifatli mahsulotlarni taqdim etish va mijozlar ehtiyojini qondirishni birinchi o'ringa qo'yish orqali festival ruhini baham ko'radi. Shunday qilib, keling, birga bo'laylik, mazali guruchli chuchvaralarni tatib ko'raylik va Ajdaho qayiq festivalini eng mazmunli tarzda nishonlaymiz.